Хочу Кофе!    Кофе легко любить... хотя для какого-нибудь марсианина, который знаком только с доморощеной черной бурдой вопрос: Почему я (то есть он)  пьет кофе, так же безответен как для некоторых курильщиков вопрос: "Почему я курю?"  То есть понятно... но уж точно не из- за вкуса. Интересно что многие бросающие курить теряют ( обычно временно) интерес к этому напитку. Я вот, например, интерес не теряю  а злоупотребляю себе в количестве до 10 едениц в день и 2  в ночь. Оправдываться буду потом а пока вернемся к выше-только что сказанному. Почему, бросая курить, у некоторых отшибает кофейную привязанность? Все что мы съедаем и выпиваем кроме вкуса(а вкус включат в себя запах) и калорий, обладает химическим воздействием на мозг. Как я знаю что выпил кофе а не воду, в которой мой сын отмывает акварельные кисточки?  Через несколько секунд мозг начинает реагировать на кофеин и другие химические компоненты, выделяя из кончиков неиронов  совершенноо специфическую гамму неиротрансмиттеров ( передатчикв информации, ответственных за мысли, ощущения и чувства). Мозг курильщика "не понимает" кофе! Он понимает свою биохимическую реакцию на сочетание (кофе + сигарета). Эта реакция интегрируется с электрохимическими импульсами, поступающими от неиронов вкуса, запаха и зрительных нервов.  Самое дорогое для мозга- это соответствие ожиданиям. Я говорю для мозга..- для подсознания, ведь сознание как бы знает, что содержимое чашки не изменилось!Подсознание консервативно и эмоцинально. Шаг вправо-шаг влево от ожидаемого эффекта- кирдык! Все. Взмущенное подсознание бешенно плюётся и клянется пить только воду (или пиво, у кого как). Что-же происходит дальше.  Господа, со временем сознание обычно возвращает нас к покинутой чашке. Сознание сохраняет слова, определения и оно продолжает называть кофе всё тем- же термином, а значит сохраняется ожидание вожбуждающего, концентрирующего или какого-то другого результата. Будте спокойны. Ожидания мозга имеют тенденцию сбываться. Уже без сигарет, мы быстро учимся определять уже новую гамму нейртрансмиттеров в сочетании с другим запахом и вкусом (которые тоже меняются). Мы называем всё это новое старым названием (КОФЕ) и, хотя ощущение немного другое, мозг частично подгоняет его под старое а частично меняет воспоминания, так что очень скоро нам кажется что все вернулось на свои места.  
                                         Всем хорошего!    Доктор.